Paolo Cottini

Castrum I.G.T.

Region Veneto
Typ Červená vína
Odrůda Corvina
Druh Suché
Zrání 20 měsíců v barrique a 6 měsíců v sudech o velikosti 25hl
Teplota servír. 18°-20°
Rok 2019
Objem 0,75l
×

646 Kč / ks

Skladem

Název Castrum bylo vybráno na počest hradu Castelrotto ve Valpolicella.Jemné a zakulacené víno získané z nejlepších hroznů révy Corvina.Hrozny leží a zrají po dobu 30ti dnů.Po dlouhé fermentaci  ve slovanských sudech se víno přesouvá do menších francouzských dubových sudů kde opět dozrává. Castrum je harmonické víno a svou komplexností se skvěle kombinuje k červeným masům.

 

  • ALKOHOL : 14,5 %
  • SNOUBENÍ POKRMŮ : červené maso,ragú,zralé sýry
  • CHUŤ : harmonické, komplexní
  • ODRŮDA 100% Corvina

Jsme výhradní dovozce, jinde tato vína nenajdete

Osobně vybraní vinaři, kteří mají příběh

Každému věnujeme maximum péče