Paolo Cottini
Castrum I.G.T.
Region
Veneto
Typ
Červená vína
Odrůda
Corvina
Druh
Suché
Zrání
20 měsíců v barrique a 6 měsíců v sudech o velikosti 25hl
Teplota servír.
18°-20°
Rok
2019
Objem
0,75l
Jemné a zakulacené víno Castrum bylo získané z nejlepších hroznů révy Corvina získalo svůj název Castrum na počest hradu Castelrotto ve Valpolicella. Po dlouhé fermentaci ve slovanských sudech se víno přesouvá do menších francouzských dubových sudů kde opět dozrává. Castrum je harmonické víno a svou komplexností se skvěle kombinuje k červeným masům.
- VZHLED: intenzivní, rubínově červená barva
- SNOUBENÍ POKRMŮ : červené maso,ragú,zralé sýry
- CHUŤ : harmonické, komplexní
- ODRŮDA 100% Corvina
- ALKOHOL: 14,5%

Co by vás ještě mohlo zaujmout
Jsme výhradní dovozce, jinde tato vína nenajdete
Osobně vybraní vinaři, kteří mají příběh
Každému věnujeme maximum péče