Paolo Cottini

Castrum I.G.T.

Region Veneto
Typ Červená vína
Odrůda Corvina
Druh Suché
Zrání 20 měsíců v barrique a 6 měsíců v sudech o velikosti 25hl
Teplota servír. 18°-20°
Rok 2019
Objem 0,75l
×

646 Kč / ks

Skladem

Jemné a zakulacené víno Castrum bylo získané z nejlepších hroznů révy Corvina získalo svůj název Castrum na počest hradu Castelrotto ve Valpolicella. Po dlouhé fermentaci ve slovanských sudech se víno přesouvá do menších francouzských dubových sudů kde opět dozrává. Castrum je harmonické víno a svou komplexností se skvěle kombinuje k červeným masům.

 

  • VZHLED: intenzivní, rabínově červená barva
  • SNOUBENÍ POKRMŮ : červené maso,ragú,zralé sýry
  • CHUŤ : harmonické, komplexní
  • ODRŮDA 100% Corvina
  • ALKOHOL: 14,5%

Jsme výhradní dovozce, jinde tato vína nenajdete

Osobně vybraní vinaři, kteří mají příběh

Každému věnujeme maximum péče