Sentio Wines

Cítíte a slyšíte ty bublinky? I my!

Conegliano Valdobbiadene je tím konkrétním místem , kde vše začíná. Právě zde se totiž rodí DOCG Prosecco Superiore, které se pyšní svou čerstvostí, aromaticitě a ovocnou vůní jablek a hrušek. Šumivé víno vzniká podle italské metody Martinotti nebo i Charmat upravené v enologické škole ve městě Conegliano.

Metoda Martinotti je nejrozšířenější způsob přípravy šumivého vína na světě! 

Prosecco Superiore je ideálním plodem uplynulého času. Čím? Přijetím klasicismu v celé jeho míře a přidáním nového, inovativního postupu mladého týmu vinařů, kteří zachovali nižší hladinu cukru a delší trvání procesu re-fermentace ve všech produktech. Tato metoda zaručuje stabilitu, získává jemnější aroma a delikátní trvalé perletí.

 

Prosecco DOC definuje produkci velkého území distribuovanou do devíti provincií a dvou regionů - Veneto a Venezia Giulia.

Prosecca z vinařství Sentio Wines pocházejí z hroznů vypěstovaných podle přených parametrů pro ochranu životního prostředí i spotřebitelů. Prioritou je vždy udržovat nejvyšší kvalitu ve všech procesech před dosažením konečného produktu.