Nera - Caven

La Novella I.G.T.

Region Lombardie

Typ Bílá vína

Odrůda Nebbiolo

Druh Suché

Zrání krátká rafinace v nerezových nádržích

Teplota servír. 12,5°

Rok 2018

Objem 0,75l

La Novella v překladu ,, Nové víno" se vyrábí bílou vinifikací červených hroznů z odrůdy Nebbiolo 60% a jiných místních historických hroznů jako je Rossola 30% ,Chardonnay 10% .Odrůda Rossola dodává dodává tomuto vínu jemnou barvu,dobrou kyselost a ovocnou vůni.

VZHLED: jemný slámový odstín
CHUŤ: sušší stála, tony tropického ovoce
AROMA: intenzivní,ovocná.Typická pro hrozny Nebbiolo
SNOUBENÍ POKRMŮ:těstoviny,rizoto,červené a bílé maso,mladý sýr
ALKOHOL: 12,5%