Nera - Caven

La Novella I.G.T.

Region Lombardie

Typ Bílá vína

Odrůda Nebbiolo

Druh Suché

Zrání krátká rafinace v nerezových nádržích

Teplota servír. 12,5°

Rok 2018

Objem 0,75l

La Novella v překladu ,, Nové víno" se vyrábí bílou vinifikací modrých hroznů z odrůdy Nebbiolo (60%) a jiných místních historických hroznů jako je Rossola 30% ,Chardonnay 10% .Odrůda Rossola dodává dodává tomuto vínu jemnou barvu,dobrou kyselost a ovocnou vůni.

VZHLED: jemný slámový odstín
CHUŤ: sušší s tóny tropického ovoce
AROMA: intenzivní,ovocné.Typické pro hrozny Nebbiolo
SNOUBENÍ POKRMŮ:těstoviny,rizoto,červené a bílé maso,mladý sýr
ALKOHOL: 12,5%